町田・中野屋、夏のメニューから紹介（その１）

　Cafe 中野屋は、町田中央通り（通称絹の道）に店を構える昭和８年創業の和菓子・中野屋が、本社ビル兼工房を新築したと同時に、2004年3月に一階にオープンしたカフェです。
　和の要素を生かしたオリジナリティの高いパフェ類や、アイテムの広がりを出しているフードメニューの手打ちうどんなど、数多くのメニューが楽しませてくれます。

　暑い夏にぴったりなスイーツを御紹介。

ゴールデンパインのコンフィとパッションフルーツヴィネガーのグラニテパフェ…850円

コンフィとは、果物をまるごと、または切ってから砂糖漬けにした後、砂糖の中で保存したものです。
グラニテは、シャーベット状の氷菓ですね。

甘酸っぱいパインと、パッションフルーツヴィネガーの酸味が、さわやかな美味しさを醸し出します。
暑い夏に食べるデザートでは、ぴか一です。

量も多すぎず少なすぎず、ちょうど良いです～。

町田に御寄りの際は、是非お試しください。