今朝のお目覚はフレンチトースト
お餅もお節も無くなりました。食パンがちょい古状態だったので、我流のフレンチトーストにしました。
１）食パン6枚切り1枚につき、卵黄1つ・お砂糖20ｇを牛乳120～150ccに混ぜたものに浸します。
２）バターを乗せて熱したフライパンを、濡れ布きんで熱をとります。弱火にして、十分浸した食パンを焼きます。
３）焦げないように両面焼いて、出来上がり。
４）うちはウィンナーを添えるタイプです。
本当のフレンチトーストは、どうやって作るのでしょうか?
ファミレスのモーニングで食べたものを再現しようとして、ミルクセーキ（のようなものですね、これも…）を食パンに染み込ませてバターで焼いたものを、うちではフレンチトーストと呼んでいます。(牛乳が多すぎた時は「パン粥」と呼ばれています。）
結構美味しいですよ～
