今朝のお目覚はドーナッツ
１）小麦粉250ｇ、ベーキングパウダー小さじ2、塩一つまみをふるっておきます。
２）卵1個を軽くあわ立て、溶かしバター大さじ2〈くらい〉と砂糖65グラムを少しづつ加えながら、かき混ぜます。
３）１）の粉に２）と牛乳100ccを混ぜて、ボールごと冷蔵庫に入れて少し固めます。
４）小麦粉をふった台に生地をとり、軽くこねます。
５）めん棒で1cmくらいの厚みに、平らに伸ばします。ドーナッツの抜き型で、型を抜きます。
６）油で揚げます。（170℃位といいますが、測った事がないのでよく分かりません。）少し固まったら焦げないように、たえずひっくり返します。
７）10個出来上がりました。
８）更に甘くしたい時は、シナモンパウダーとお砂糖を混ぜた物にまぶします。
手作りのよい所は、揚げたてを食べれる所ですね～
ドーナッツ、意外と簡単で、しかも「ドーナッツ作れるんだ～」と感心されます。
ぜひお試しあれ。
