町田・中野屋、秋のパフェ（その３）
町田の中野屋で、秋のメニューをいただきました。その３です。 今回は、リンゴを堪能しちゃいました。
温かい林檎とキャラメルシナモンのパフェ カルヴァドスアイス入り…850円
このパフェ、名前の通り林檎が温かいんです。 供された時に「暖かいリンゴが入っています。アイスが溶けてしまう前に、お召し上がりください。」と、アドバイスがありました。 確かに！“温かい林檎”と“冷たいアイス”を一緒にほおばった時の美味しさは格別でした。 中野屋さんならではの、美味しさですね。 パフェの中に、サクッとしたパイ生地が入っていました。 その食感がアクセントとなって、美味しさが際立ちます。 ちなみに、“カルヴァドスアイス”の“カルヴァドス”とは、林檎の蒸留酒の名前だそうです。 まさにリンゴづくしですね。
