バナナシフォンケーキを作りました（後篇）

４）卵白を六分に泡立て、残りのお砂糖を加えます。

５）かたく泡立てて…。

６）３）のボウルに加えて、手早く混ぜ合わせます。

７）２０センチの型に入れて、型ごとトントンしたり、軽く回したりして空気を抜きます。

８）１７０度に熱したオーブンで、４０分焼きます。

９）焼きあがり～。良い香りです。

10）逆さにして、ビンなどに乗せ、蒸れないように良く冷まします。

11）型から取り出して、出来上がり～。

このバナナシフォンケーキは、バナナが入っているのでしっとりフワフワ。
バナナの甘みで、ホイップクリームなど加えなくても、美味しくいただけます。（甘いのがお好きな方は、ホイップクリームをちょっとつけても美味しいですよ）

４月に妹さんがお誕生日なのですが、４月中は決算で無いもできないので、このシフォンケーキがお誕生日ケーキの代わりです。
ウサギ奥さんと楽しいでいただければ、作った甲斐があります～♪