　先々週作った「イチゴの甘いスコーン」を応用して、新作オリジナルスコーンに挑戦しました。
　果物スコーン第2弾・バナナスコーンです。

これは、本間節子さんのレシピで作った『イチゴの甘いスコーン』です

　何度か作って、コツがわかってきました。
　イチゴは100グラムでした。6～8個ではやっぱりわかりづらいですよね。
　100ｇ入れるとこんな感じでほんのり赤くなります。

こちらの日記にイチゴスコーンのレシピがあります。

オリジナル・レシピで作った『バナナ・スコーン』です

　イチゴに変えて、バナナをは100グラム入れて作りました。
　何とか形になりました。
　イチゴとの違いは、切るのではなくフォークでバナナを潰しただけです。
　後は同様に作りました。

　出来上がりはこんな感じです。
　赤色と黄色がきれいに出て結構満足～しています。
　バナナスコーンは、バナナ自体に酸味が無く、甘さが強いので、砂糖の量を20ｇにしたほうがバナナの風味がでるかもしれません。次は砂糖20ｇで作ってみます。

　ピンクと黄色が楽しいスコーンとなりました。
　次はブルーベリーで作って、赤･青･黄色の「信号機スコーン」でも作ってみようかしら？？
　自由な発想で作る、オリジナル・スコーン。面白いですよ。
　結構簡単なので、是非お試しください。