吉祥寺で購入した「うさぎのクッキー型」を使って、スコーンを作りました。

材料

○粉類
薄力粉：250ｇ
グラニュー糖：大サジ1と1/2強　
ベーキングパウダー：大サジ1　
塩：小さじ1/3

マーガリン：100ｇ

たまご：1個
牛乳：大サジ4　

１）粉類をふるいながらボールに入れます。

２）マーガリンを入れて、手で混ぜ込みます。

３）たまごと牛乳を加え、加え良く混ぜます。

４）手でこねながら、ひとまとめにします。
５）小麦粉をふった麺台にのせ、1センチ厚くらいに伸ばします。
６）型で抜いていきます。

７）天板に並べます。
８）刷毛で牛乳を塗り、グラニュー糖を軽く振りかけます。

９）220度に余熱したオーブンの下段で、8分焼いたら完成です。

うさぎスコーンの出来上がり～

膨らむので大丈夫かな？と思ったのですが、無事ウサギ型になりました。
可愛く出来たので、嬉しいです。

生クリームや、サワークリーム。
お好みのジャムや、メープルシロップと一緒に召しあがれ。